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Anche voi volete perdere 10kg? Benvenuti tra i milioni di persone in questo mondo che hanno lo stesso identico obiettivo.

Prima di spiegarvi come potete facilmente perdere una decina di chili in circa 3 mesi, vorrei essere sicura che volete farlo per le giuste ragioni.

ATTENZIONE: non sono un medico nutrizionista, per cui vi prego di seguire i miei consigli cum grano salis. Se avete qualunque tipo di problema di salute, rivolgetevi ad uno specialista.

Motivi sbagliati per mettersi a dieta.

• il mio ragazzo mi ha detto che starei proprio bene con qualche chiletto in meno
• le mie amiche non vogliono farsi vedere in giro con me perché dicono che sono grassa
• per avere successo nella vita bisogna avere al massimo la taglia 40

In questo caso, il consiglio è di cambiare partner e amiche e di smetterla immediatamente di paragonarvi ad una modella anoressica!

Nessuno può dirvi quale forma avere o quanto dovete pesare; se siete soddisfatte/i della vostra forma fisica, non circondatevi di persone che vi disprezzano. Non saranno quei 10kg in più o in meno ad impedirvi di avere una vita soddisfacente.

Motivi ragionevoli per mettersi a dieta.

• mi viene il fiatone dopo un piano di scale e vorrei sentirmi più in forma
• nei negozi ormai non compro più quello che mi piace ma quello che mi entra
• rinuncio a fare un sacco di cose perché i miei rotoli di ciccia mi imbarazzano

Se invece non vi sentite bene nella vostra pelle, vorreste essere più snelle/i e scattanti, magari vorreste indossare qualche vestito carino e non solo dei sacchi di iuta, oppure vi trovate a dire spesso “no” agli amici per colpa della ciccia, beh allora ci sono le premesse giuste per riuscire a perdere quei chili che vi separano dalla felicità.

Perdere 10kg non risolverà tutti i vostri problemi.

E’ importantissimo capire che conquistare la forma fisica che tanto desiderate non risolverà in alcun modo i vostri problemi e i vostri complessi. Non vi aiuterà a cambiare fidanzato. Non vi farà trovare il lavoro dei sogni. Non vi farà smettere di desiderare di ingozzarvi di cioccolatini quando piove. Non vi procurerà tanti nuovi e simpatici amici.

Dimagrire è una cosa che fate solo ed esclusivamente per voi stessi. Vi consiglio, già che ci siete, di individuare eventuali altre questioni irrisolte che vi trascinate dietro e affrontarle una buona volta, magari anche con l’aiuto di uno psicologo, se necessario.

Dimagrire non è facile!

Buttarsi allo sbaraglio (in qualunque iniziativa) raramente dà risultati soddisfacenti. Per questo, se volete veramente rimettervi in forma e dimagrire dovrete dedicare un po’ di tempo alla pianificazione. Ma non troppo: non cadete nella trappola di programmare tutto nei minimi dettagli senza poi attuare mai le vostre strategie infallibili.

PRIMA FASE – I FONDAMENTALI

Prima di iniziare, assicuratevi di aver letto e capito queste 8 regole fondamentali e propedeutiche per una dieta di successo.

Regola 1: coccolatevi.

L’errore più banale che potete fare è vedere la dieta come una punizione. Mettendovi a dieta, avete scelto di prendervi cura del vostro corpo e della vostra salute. E allora cos’è quel broncio??

Regola 2: – non cercate pillole magiche o scorciatoie.

OK, dirò questa cosa molto scomoda: dimagrire, come ingrassare, dipende solo ed esclusivamente da voi. A meno che non abbiate dei problemi di tipo medico, e allora dovreste rivolgervi ad uno specialista.

Regola 3: mangiate di meno.

Iniziate a vedere il cibo come nutrimento piuttosto che come un hobby. E’ semplice: tutto quello che mangiate e che il vostro metabolismo non brucia viene accumulato sotto forma di ciccia.

Regola 4: mangiate meglio.

Il cibo non è tutto uguale e non si misura solo in calorie, percentuali di grassi, proteine e carboidrati. Il detto “siamo quello che mangiamo” ha un fondamento: imbottirvi di schifezze, anche nel limite di calorie che vi siete prefissati, non è una buona idea!

Regola 5: mangiate.

Saltare i pasti non è una buona idea. Il vostro corpo penserà che sia sopraggiunta una siccità, una carestia, una guerra, e andrà in modalità risparmio energetico: consumerà di meno e cercherà di accumulare ogni cosa che ingerite sotto forma di grasso (ossia scorte di lunga durata). Quindi, mangiate!

Regola 6: muovete le chiappe.

Fare qualche tipo di attività fisica non solo migliorerà il vostro umore, ma darà una scossa al vostro metabolismo. Questo vuol dire che consumerete un pochino di più ogni giorno, e dimagrirete più facilmente (oppure, consumando di più potrete mangiare un pochino di più senza smettere di dimagrire).

Regola 7: nascondete la bilancia.

Evitate di diventare schiavi dei numeri visualizzati sul display della vostra bilancia. Non serve a nulla pesarsi ogni mattina, ogni sera, ogni volta che siete andati in bagno. Limitatevi a pesarvi prima di iniziare la dieta e poi dopo una settimana o due per vedere se state facendo progressi.

Regola 8: siate indulgenti.

Prima o poi capiterà anche a voi di farvi un’abbuffata o saltare la palestra. E’ qui che statisticamente terminano la maggior parte delle diete: al primo passo falso. Non distogliete lo sguardo dall’obiettivo finale! Accettate questo piccolo fallimento e andate avanti.

SECONDA FASE – PIANO D’AZIONE

In concreto, come si fa a dimagrire?

Ciascuna delle 8 regole viste prima deve tradursi in azioni concrete che vi avvicineranno alla meta finale (cioè perdere qualche chilo). Come per ogni altra cosa, se avete studiato la teoria senza applicarla non concluderete un bel niente. Se non magari scrivere un libro sull’argomento. A voi la scelta!

Regola pratica 1: non mangiate cose che non vi piacciono solo perché “dietetiche”.

Una dieta è uno stile di vita, e sicuramente nessuno – avendone la possibilità – sceglierebbe sistematicamente qualcosa di insoddisfacente. Visto che qui si parla di cosa mangerete per le prossime settimane e la scelta è interamente vostra. Scegliete bene!

Se non vi piacciono i kiwi, l’insalata rossa, il tonno al naturale, le gallette di riso, lo yogurt, non comprateli. Perché soffrire? Riempitevi la dispensa di cibi dietetici e salutari (vedere punto 4) scegliendo tra quelli che più vi piacciono.

Regola pratica 2: non esiste una dieta miracolosa (o un cibo miracoloso).

Se Carla Bruni ha perso i chili presi in gravidanza mangiando solo mandarini, non significa che dovete farlo anche voi. Ogni trucco delle star di Holliwood è molto probabilmente una bufala. Acqua calda con limone, monodiete, dieta Atkins, dieta Zona, … statene alla larga.

Non c’è bisogno di diventare matti con regimi dietetici assurdi. Anzi, alcuni studi hanno dimostrato che le diete troppo rigide sono ingrassanti: magari fanno dimagrire all’inizio, ma alla lunga il peso si recupera tutto con gli interessi.

Siate saggi.

Regola pratica 3: prima di ingurgitare qualcosa, pensateci un attimo.

Una buona tecnica per iniziare a dimagrire è tenere un diario alimentare per una settimana. Lo so, è noioso. Ma se annotate meticolosamente (e sinceramente) tutto quanto, capirete dove sbagliate e come migliorare le vostre abitudini alimentari. Nessuno è perfetto.

Quelle due bustine di zucchero nei 3 caffè che bevete ogni giorno, il cioccolatino offerto dalla segretaria, la focaccia unta che mangiate per spezzare la fame tornando a casa, per non parlare delle innumerevoli cose che si riescono a sbocconcellare in ogni momento della giornata, prima, durante e dopo i pasti.

Annotate cosa avete mangiato, a che ora, in che quantità e perché. Molto spesso infatti non si mangia veramente per fame (per nutrirsi) ma per soddisfare qualche altro bisogno (la stanchezza, la tristezza, la noia o anche la sete).

Scoprire come distribuite il cibo durante le 24 ore è importante e illuminante. Perché avete mangiato quei 12 biscotti nel pomeriggio? Per noia o perché avevate una fame blu? E perché proprio i biscotti e non magari delle mele? Perché vi siete mangiati una piadina a mezzanotte?

Semplicemente, per dimagrire dovete mangiare di meno. Mangiate per nutrirvi, e non per soddisfare la vostra incontrollabile golosità. Non avete bisogno di tutto quel cibo.

Fate un calcolo grossolano delle calorie che assumete ogni giorno: scommetto che non sono 1600 (quantità suggerita in quasi tutte le diete dimagranti bilanciate per una donna che fa attività fisica leggera) né 1800 (idem per un uomo). Sorpresi? O sotto sotto lo sospettavate?

In ogni caso, non fissatevi con le calorie: ascoltate la vostra fame e siate onesti con voi stessi.

Regola pratica 4: fate una spesa oculata.

E’ semplice: non potete mangiare quello che non avete. Al bando dunque tutti quei cibi e bevande ingrassanti a cui fate fatica a dire “no”. Sbarazzatevi delle scorte che avete in casa… sapete di cosa sto parlando.

Non fatevi abbindolare dai cibi cosiddetti “dietetici”: la maionese light ha pur sempre il 50-60% di grassi, quindi non è una buona idea farsene fuori mezzo tubetto alla volta. Leggete sempre gli ingredienti e ricordatevi il punto 3: moderate le quantità.

Come regola di base, scegliete prodotti semplici e con pochi ingredienti. Frutta e verdura, riso, pasta e cereali, legumi, carne e pesce se li mangiate. Non cedete alla tentazione di piatti pronti o prodotti preconfezionati con liste di ingredienti lunghissime e indecifrabili.

Riempitevi la dispensa di cibi semplici.

Non sapete cucinare? Imparate. E’ il regalo migliore che potete fare alla vostra linea e alla vostra salute. Trattatevi bene! Siate consapevoli di quello che mettete nel piatto.

Regola pratica 5: mangiate a orari regolari.

Come vi ho spiegato, saltare i pasti è quasi sempre una pessima idea e contribuisce soltanto a mandare in tilt il metabolismo. Sceglietevi degli orari regolari in cui consumare i vostri pasti e cercate di rispettarli.

Non saltate la colazione e non riducetela ad un caffè al volo. La colazione è importante! Al mattino il corpo deve ripartire dopo diverse ore di sonno e quindi consuma di più: è un buon momento per concedervi qualche piccolo sfizio senza sensi di colpa.

Cercate di non mangiare troppo la sera: non avete nessun modo di smaltire la cena. Fate in modo che passino almeno 2 ore da quando finite di cenare a quando andrete a dormire: dormirete meglio!

Regola pratica 6: ritagliatevi del tempo per fare sport.

Mangiare con moderazione e in modo sano non è sufficiente, mi dispiace. Dovete muovere quelle chiappe sedentarie!

Se siete gravemente fuori forma, iniziate con delle lunghe passeggiate. Usate i soliti trucchi tipo non prendere l’ascensore, parcheggiare più lontano, usare la bici invece della macchina, eccetera. Tutto conta: meglio fare 5 minuti a piedi che non farli.

Quando vi sentirete un po’ più in forma, provate ad iscrivervi in palestra, alternare camminata e corsa (è gratis!), praticare qualche sport come nuoto, tennis, calcio, … quello che più vi piace.

L’importante è la costanza: fate qualcosa ogni giorno. Datevi degli obiettivi concreti. Se fallite, riprovateci! Ricordatevi che non ci sono altri partecipanti a questa gara, se non voi stessi.

Detestate a piè pari ogni forma di attività fisica che non sia il sollevamento del bicchiere e della forchetta? Date una chance a qualcuna delle discipline sportive che ho elencato prima (o altre che vi vengono in mente). Oppure andate a ballare! Provateci almeno!!

Regola pratica 7: misurate i progressi.

Prima di iniziare, individuate nell’armadio dei vestiti che vi stanno a pennello e dei vestiti che magari vi stanno un po’ stretti. Fatevi delle foto, se credete. Poi nascondetele. Misuratevi con un metro da sarta le varie circonferenze: braccia, vita, gambe, collo, etc. Appuntate da qualche parte le vostre misure e nascondetele insieme alle foto. Se vi sentite in vena, pesatevi (la mattina, a digiuno).

Ora concentratevi al 100% sul vostro programma: cercate di fare scelte oculate ad ogni pasto e di fare un po’ di moto ogni giorno. Date il vostro meglio!

Dopo una o due settimane vi accorgerete che qualche vestito inizia a starvi un po’ più comodo. Se proprio dovete, prendetevi di nuovo le misure, fotografatevi, pesatevi. Sarebbe meglio limitarsi a farlo una volta al mese. Non ossessionatevi.

Regola pratica 8: non perdete d’occhio l’obiettivo (ragionevole) prefissato.

E ora, la dura verità. Non vi siete messi a dieta per tre mesi, ma per sempre.

Una volta che avrete riflettuto con attenzione sulla vostra alimentazione, non potrete più mangiarvi un’intera teglia di lasagne senza pensarci. Potrete, in compenso, riconoscere di aver sbagliato e fare meglio la prossima volta.

Mangiando bene (cioè sano e in quantità moderate) e facendo movimento con costanza, i risultati arriveranno. Potete aspettarvi di perdere 3-4 chili al mese, ma anche 1-2, è molto soggettivo. Ma qualcosa succederà!

Doveste metterci un anno a perdere 10kg, ne varrebbe lo stesso la pena, giusto? Per quanto tempo ancora siete disposti a non fare nulla per la vostra salute (e forma)?

TERZA FASE – PRONTI, PARTENZA, VIA!

Finora, avete:

• riflettuto sui motivi che vi spingono a voler dimagrire
• meditato sulle basi teoriche di un programma di successo
• analizzato gli aspetti pratici della dieta

Che aspettate a iniziare?

P.S. Vi consiglio il libro bellissimo di A.J. Rochester: “Confessions of a Reformed Dieter: How I Dropped Eight Dress Sizes and Took My Life Back“.

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